作為食品技術(shù)領(lǐng)軍企業(yè)，國家級高新技術(shù)企業(yè)，近日福建正味生物科技有限公司獲得由福建省工業(yè)和信息化廳頒發(fā)的省級綠色工廠(chǎng)光榮稱(chēng)號，這是政府對企業(yè)多年來(lái)踐行可持續綠色發(fā)展理念的高度認可，實(shí)現綠色制造不僅提高了企業(yè)品牌形象和市場(chǎng)競爭力，更是正味對社會(huì )和消費者高度負責的表現。
為打破行業(yè)高耗能，高污染的局面，近年來(lái)正味加快現代化環(huán)保改造步伐，建立GMP車(chē)間，引進(jìn)低能耗設備，添置最先進(jìn)的廢氣、污水、污染物處理設施，制定了一系列科學(xué)合理的環(huán)保與能源管理方案，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提高資源利用效率、減少污染物排放，公司還通過(guò)加強技術(shù)研發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)設備、優(yōu)化生產(chǎn)線(xiàn)布局等方式，成功實(shí)現了綠色制造。企業(yè)實(shí)現綠色制造有利于提高食品配料產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值。通過(guò)綠色制造，公司能夠更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)對食品安全、口味、色澤、新鮮度越來(lái)越高的要求，這種高質(zhì)量的產(chǎn)品不僅能夠提高企業(yè)的市場(chǎng)競爭力，也有助于提高合作伙伴綠色發(fā)展水平。
憑借企業(yè)在海洋循環(huán)經(jīng)濟領(lǐng)域突出表現，2022年度正味成為福州市海洋經(jīng)濟重點(diǎn)企業(yè)。長(cháng)期以來(lái)區域海產(chǎn)品綜合利用率一直徘徊在較低水平，大量加工副產(chǎn)物得不到合理利用，不但影響了海產(chǎn)品附加值的提升，也對環(huán)境造成污染。而正味通過(guò)與福建師范技術(shù)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展“星火計劃”項目合作，與自然資源部第三海洋研究所開(kāi)展“海洋科創(chuàng )高地揭榜掛帥”項目合作，以及公司創(chuàng )始人劉家光先生通過(guò)市榕創(chuàng )之星評比項目，極大提升了海產(chǎn)品綜合利用率，讓許多海產(chǎn)品副產(chǎn)物實(shí)現了由黃土到黃金的價(jià)值轉變，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟價(jià)值和深遠的社會(huì )效益。特別是從這些副產(chǎn)物中提取的海洋蛋白肽，將有望取代味精，雞精成為第五代鮮味劑中的革命性產(chǎn)品。
展望未來(lái)，正味將進(jìn)一步鞏固綠色制造的優(yōu)勢，不斷提高綠色制造的水平和效率。公司計劃加大技術(shù)研發(fā)力度，推廣清潔能源和節能技術(shù)，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作，推動(dòng)綠色供應鏈建設等方面的舉措。同時(shí)，公司還將積極參與國內外綠色制造標準的制定和推廣活動(dòng)，努力提升企業(yè)在行業(yè)競爭中的地位，爭取早日成為全國標桿級食品技術(shù)企業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)不斷前進(jìn)。